ชลบุรี เป็นจังหวัดที่ผู้คนนิยมมาท่องเที่ยวกันมากเนื่องจากเป็นจังหวัดที่มีชายหาดสวยงามมากมาย อยู่ไม่ไกลกรุงเทพฯ เดินทางสะดวก เหมาะสำหรับเป็นที่พักผ่อนหย่อนใจในวันหยุด เมื่อมาเที่ยวทะเลนอกจากความงดงามของชายหาดสีขาว น้ำทะเลสีครามแล้ว ความสุขของการมาเที่ยวทะเลนั่นก็คือ การได้รับประทานอาหารทะเลสด ๆ นั่นเอง วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับร้านอาหารทะเลในจังหวัดชลบุรีที่มีชื่อเสียง นั่นก็คือ ร้านอาหารครัวชมพู่-ซีฟู้ด อ่างศิลา นั่นเอง
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่อำเภออ่างศิลา จังหวัดชลบุรี เปิดบริการมาสี่ปีแต่การันตีเรื่องความอร่อยว่าแซ่บสดไม่แพ้ใคร ความได้เปรียบคืออยู่ติดกับสะพานปลาอ่างศิลาจึงทำให้มีซีฟู้ดสดใหม่มาปรุงอาหารให้ลูกค้าอยู่เสมอ อีกทั้งร้านอยู่ติดกับริมทะเลอ่างศิลา เรียกได้ว่าฟินทั้งบรรยากาศ ฟินทั้งรสชาติอาหารเลยทีเดียว ร้านแห่งนี้เปิดบริการ 9.00-20.30 น. ของทุกวัน
มาถึงเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า แน่นอนว่าอยู่ติดทะเลเช่นนี้ อาหารชูโรงที่มีชื่อเสียงนั่นก็คืออาหารซีฟู้ดนั่นเอง เมนูที่ใครมาก็ต้องสั่งนั่นก็คือซีฟู้ดจิ้มน้ำจิ้มสุดแซ่บ อันได้แก่ปูม้านึ่งสด ๆ ตัวแน่น ๆ กุ้งเผาตัวโต ๆ ที่มีมันเยิ้ม ปลาหมึกสะดุ้งไฟ หอยหวานเผา หอยเชลล์เผา และอีกมากมายหลายหลากรับรองว่าสดแซ่บถึงใจแน่นอน ถัดมาเป็นเมนูที่ปรุงจากอาหารทะเลบ้าง ที่ทางร้านนำเสนอก็คือออส่วนหอยนางรม ที่ใช้หอยนางรมสด ๆ ตัวใหญ่ ๆ ผสมผสานกับแป้งสูตรพิเศษของทางร้านแล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำจิ้มก่อนตักเข้าปาก รับรองว่าละมุนลิ้นแน่นอน
อีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้านก็คือ ห่อหมกทะเลรวม ที่นำเอาเหล่าซีฟู้ดสด ๆ ตัวโต ๆ ทั้งเนื้อกุ้ง ปู หมึก หอย ตัวโต ๆ มาคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องแกงและกระทะของทางร้านก่อนนำไปนึ่งตามกรรมวิธี จะได้ห่อหมกทะเลรสชาติกลมกล่อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ จะยิ่งเพิ่มความเด็ดให้มากขึ้น อีกหนึ่งจานเด็ดนั่นก็คือปูนิ่มทอดกระเทียม โดยนำเอาปูนิ่มมาคลุกเคล้าเครื่องเทศก่อนนำไปทอดพร้อมกับกระเทียมกรอบ ๆ หอม ๆ ตักเข้าปากแล้วหยุดไม่ได้กันเลยทีเดียว
นอกจากนั้นทางร้านยังมีอาหารอื่น ๆ ไว้บริการอีกมากมายหลายสิบเมนูที่ล้วนแล้วแต่สด สะอาด รสชาติอร่อยแถมยังราคาไม่แพงอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นต้มส้มปลากระบอกรสแซ่บ ปลากะพงนึ่งมะนาวตัวโต ๆ สด ๆ หวานหอมอร่อย ยำไข่แมงดาทะเลที่มีความมันผสมผสานกับน้ำยำแซ่บอย่างลงตัว ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว กุ้งทอดราดซอสมะขาม ฯลฯ รอให้คุณลูกค้าไปพิสูจน์ความอร่อยเลิศได้ที่ร้านอาหารครัวชมพู่-ซีฟู้ด อ่างศิลา